Madrid Salud inspecciona un restaurante de Chamberí tras una intoxicación leve de seis clientes

Un lote de ostras en mal estado pudo estar detrás de la intoxicación alimentaria de seis personas que coincidieron la pasada semana en un restaurante del distrito madrileño de Chamberí. Los afectados presentaron síntomas leves como vómitos, dolor abdominal y diarrea, sin fiebre, y todos ellos se recuperaron en un plazo de 24 horas, sin necesidad de hospitalización.

La información ha sido confirmada este martes por la delegada de Seguridad y Emergencias del Ayuntamiento de Madrid, Inma Sanz, durante una comparecencia en el distrito de Latina, en la que se refirió a los hechos adelantados por el Diario El Mundo. La intervención del organismo municipal Madrid Salud se produjo al día siguiente del suceso, con la toma de muestras en el establecimiento para su análisis.

Los resultados obtenidos descartaron irregularidades en los productos analizados, por lo que las autoridades sanitarias deducen que el problema pudo estar limitado a un único lote de ostras, que ya no se encontraba disponible en el momento de la inspección.

Desde la Dirección General de Salud Pública de la Comunidad de Madrid han detallado que el cuadro clínico fue leve y autolimitado, con recuperación rápida de todos los afectados. A pesar de que no hubo complicaciones graves, el caso ha servido para activar los protocolos de inspección y seguimiento sanitario habituales ante este tipo de alertas.