El Bernabéu Market abre sus puertas como nuevo distrito gastronómico

El Estadio Santiago Bernabéu suma desde este martes un nuevo atractivo con la apertura del ‘Bernabéu Market’, un espacio gastronómico de 3.000 metros cuadrados que aspira a convertirse en punto de referencia culinario en la capital. El proyecto, impulsado por el grupo gallego Amicalia a través de su filial Restanima, arranca con 17 operadores y una inversión inicial de ocho millones de euros, fruto de una concesión de diez años firmada con el Real Madrid.

Con acceso por la Plaza de los Sagrados Corazones, bajo la puerta 45, este mercado ofrecerá servicio los siete días de la semana entre las 10.00 y las 24.00 horas, salvo en días de partido, cuando cerrará dos horas antes del inicio, durante el encuentro y una hora después para atender exclusivamente a público VIP. El recinto tiene capacidad para mil comensales y se espera que alcance los 20 espacios gastronómicos en las próximas semanas.

Una propuesta variada y reconocible

La dirección del Bernabéu Market recae en Inés de Marichalar y de Corral, ex subdirectora del Mercado de San Miguel, con Anxo García como director general desde Restanima. Bajo su gestión se desplegará una oferta diversa, con marcas ya asentadas como Malvón Olsen, A Feira Pulpería, Casa Dani, Beata Pasta o perretxiCo, entre otras. También estarán presentes operadores gourmet como Joselito, 1880, Greta La Vinagreta y Ostras Sorlut.

La propuesta líquida se refuerza con Mahou como cerveza oficial y The Wine Shop, con una cava mecánica giratoria a medida que ofrece 200 referencias de vino y una selección de quesos artesanos de la mano de Flores de Queso.

Una experiencia que fusiona fútbol y gastronomía

El nuevo Bernabéu no solo estrena mercado gastronómico, sino que alberga otros espacios pioneros. Entre ellos, el Starbucks más grande de España y el primero dentro de un estadio de fútbol en Europa, con 900 metros cuadrados distribuidos en dos plantas y vistas al césped. A ello se suma Plaza Mahou, la primera cervecería artesanal instalada dentro de un estadio en España, con una fábrica propia que produce hasta 30.000 litros anuales.

Este entorno se completa con la reapertura del emblemático restaurante Puerta 57, reformado por el Grupo La Máquina, el nuevo local de cocina tradicional de Arzábal Bernabéu, y la incorporación de alta cocina japonesa con ‘KO by 99 Sushi Bar’, del Grupo Bambú, ubicado en uno de los palcos exclusivos del estadio.