La asociación Hostelería Madrid ha reclamado este miércoles al Gobierno regional de Isabel Díaz Ayuso que, ante las nuevas restricciones y medidas sanitarias anunciadas ayer, diseñe "un plan de rescate" para el sector que evite "el descalabro económico" de las empresas.
En un comunicado, Hostelería Madrid alega que la obligatoriedad de cerrar los locales a las 1.30 horas supone "una nueva limitación" que "ahonda en la crisis del sector", que en el primer semestre de 2020 perdió 35.783 trabajadores (el 19 % del total) y 453 empresarios autónomos.
Y advierten de que las limitaciones al consumo en los establecimientos "pueden incrementar las actividades que están produciendo el aumento de contagios en la Comunidad de Madrid, principalmente en población joven, y por actividades incontroladas de botellón y reuniones en viviendas".
"El compromiso de las empresas de hostelería madrileñas lo tenemos en la lucha contra la pandemia y la seguridad que ofrecemos a los clientes, pero necesitamos el mismo compromiso de las administraciones públicas, que no se están mostrando ágiles para encontrar soluciones rápidas de financiación para las empresas", señala Juan José Blardony, director general de Hostelería Madrid.
En este sentido, la asociación se queja de que las líneas de avales anunciadas en junio por el Ejecutivo autonómico "todavía no han sido puestas en marcha".
Los empresarios aseguran que "el consumo en hostelería es seguro desde la apertura de los establecimientos", y piden a los clientes su colaboración en el cumplimiento de las nuevas normas que mañana entran en vigor, como el uso obligatorio de la mascarilla en terrazas o la limitación de grupos a un máximo de diez personas.
"En la Comunidad de Madrid se producen más de 2 millones de consumiciones diarias en establecimientos de restauración y las mismas se producen de manera segura a través del cumplimiento de los protocolos de limpieza establecidos en los establecimientos, distancias de seguridad y medidas de desinfección implantadas", subrayan.